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2018-08

DOLCE(ドルチェ)

IMG_3599.jpg
お客様の中にイタリア好きな方がいて
トスカーナ地方のお土産を頂く。

うちのかみさんも時々作る
ビスコッティの本場である。

イタリアでは日常にあるお菓子で
少し甘めのワインに浸して食べる。

私はお酒を飲まないので、これまた
お客様に頂いたアカシアの蜂蜜湯に。

ビスコッティは硬いものだが、
とろけて全然違った食感に。

イタリア人はうまいものを
そしてうまい食べ方を知っている。


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