2018-05

パンは文化Ⅳ

DSC08995.jpg
自宅から車で約1時間かけて
自家製の酵母で作るパン屋さんに。

購入したのはカンパーニュとフランスパン。
そしてシンプルなあんぱん。

店の女の子が試食パンを出してくれて。
とても家庭的なパン屋さん。

フランスパンは1日経っても
柔らかめでなかなかのレベル。

あんぱんは甘さ控えめで
2個いける感じ。

日本とフランスの折衷パンという感じか。
カンパーニュはも少し経ってから。

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